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lunes, 28 de abril de 2008

Nota de Cata por Arnaud Hereu

El ensamblaje presenta un color rojo púrpura intenso. En la nariz, aparecen aromas de frutas negras tales como cassis, moras negras, al igual que unas notas a ciruelas y vanilla.

El Malbec marca su presencia con toques típico a tinta. La Syrah aporta delicadas notas a violeta y rosas, además de las leves notas a carne. Mientras que el Carignan focaliza este ensamblaje con sus aromas de fruta ácida.

En la boca, vino complejo, muy bien balanceado, con una acidez justa que refresca el vino. Los taninos son presentes, maduros y persistentes.

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